清水ラジオＰ３

ドメーヌ136 ドラルジョル キュヴェ・ドゥ・ラルジョル/ルージュ 2006

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音を聞くにはアイチューンが必要です。グーグルで調べてみてください。
野球のＷＢＣ　優勝記念
少し内容として遅れてしまってすいません。
最近は、かつどん愛用のアイフォンでゲームがあってそれで遅れてしまいました。
みなさんはこの春いかがお過ごしでしょうか？

今回紹介するワインは、懐かしい　（清水razioファンなら一度は飲んだことのあるワイン）
ドメーヌドラルジョル
キュヴェ・ドゥ・ラルジョル/ルージュ 　2006　です。
カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー
味：伝統的なボルドータイプ、肉料理によく合う
このワインはエスポアイケヤに売っています。
調べによると・・・・・・・・・・
ラングドック地方の中心都市モンペリエから西へ40ｋｍほど行った、小高い山の裾野に位置する家族経営のワイナリーです。 テスラン家がこのドメーヌを手に入れたのは１８５０年。現在の経営者、ルイマリ・テスラン氏の代になってから、品種改良が急速に進みました。弟さんが栽培を担当し、兄のルイマリ・テスラン氏が醸造と営業を担当しています。太陽が豊富なラングドックで、栽培から醸造までこれだけの手間をかければ、ブルゴーニュやボルドーにも劣らないワインができるということを実感させてくれるシャトーです。

第135 ドメーヌ・ショーム・アルノー

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ドメーヌ・ショーム・アルノー
『地中海への門』という名の、地元の人達も大好きな赤ワイン。
ポルト・ド・ラ・メディテラネ　ルージュ　2007
・グルナッシュ主体、シラー、メルロー
このワインは、力強いワインです。
その他にも、チュニジア、ルーマニアのピノノワールも飲みました。
今後、紹介していきます。

134回 イタリアワイン コルヴォ・ロッソ2005

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びっくりすることにカンのワインもあるんですね？

               

このワインは清水razioの中でもかなりの人気ワインです・

               

価格はジョニーさんからの頂き物で分かりませんが。

               

1000円台で購入できるみたいです。静岡市清水区のイケヤさんに売っています。

               

調べによると・・・

               

コルヴォ・ロッソ2005　産地：イタリア　シチリア

               

ワイナリー設立当時からの定番！
シチリアを楽しむならこれ！

果肉感いっぱいのミディアムボディ。心地よい凝縮感に心底「旨い」と思えます！程良いタンニンとスパイシーなニュアンスが全体の味わいを引き締めます。

               

味わい：赤・辛口・ミディアムボディ

               

オススメ：ラグーソースのパスタ、焼き肉、ステーキ

               

品種：ネロ・ダーヴォラ70％、ピニャテッロ15％、ネレッロ・マスカレーゼ15％

             

            

133回 バレンタイン企画

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ピノノワールとチョコって合いますね。デザートワインはまだ紹介していないですね？？？今後は紹介していきたいですね。
かつどんもジョニーさんも甘いものはあんまり食べません。
今回紹介するワインは、ルーマニアのピノノワールを紹介します。
クロ・ビュザオ・ピノノワール　2006　調べますと・・・・・
ビュザオとは、ルーマニアの村の名前。首都ブカレストから約100km北に位置します。コート デュ ローヌ地方と同緯度、ブルゴーニュ地方と同気候で雨は少なく、朝晩の温度差が激しいのが特徴。奇跡的に恵まれた環境のため、樹の病気が少なく、限りなくオーカニックに近い状態での栽培が可能なのです。
収穫は全て手摘みで行い、除草など全て100%ハンドメイド。加糖は行わず、フィルターは１ミクロンとあえて組めのフィルタリングを行っています。
■
オーナーのピエール氏は「私はピノ ノワールには特に思い入れがあります。ルーマニアの土を踏んだとき、ブルゴーニュ以外にピノが上手に育つところはここしかないと確信し、畑を購入しました。私は本当のピノ ノワールの旨さを引き出したかったのでフランスからピノの苗木を輸送し、もとの樹を一度全て取り除き、新たに一からスタートさせたのです。そうして生まれた強烈な旨みを是非ご堪能ください。」

静岡では最近空港が６月に開港予定です。
あと清水では石垣イチゴが旬です。あき姫や紅ほっぺ等があります。近くの店にいくとイチゴの香りでいっぱいです。